企業文化與理念
美淇食品沿續40年的技術、手法，不斷擴展、創新，持續穩健成長。專注於設計、研發及生產全系列的食品加工。我們在此一專業領域中從不間斷的專注及努力，讓我們擁有過人的技術優勢及不斷改良的生產流程，以提供最好的產品給所有的客戶。
願景與使命
「產品優質、技術精進、信譽誠信」為美淇食品一直以來不變的核心價值。
「食品安全、顧客至上、品質優良」是美淇食品一直以來不變的使命。
「領先食品加工技術，美化彩色人生」更是美淇不斷追求的目標與願景。
企業沿革
1980年，成立美美瘦肉號，初期主要從事冷凍肉品、禽畜產品之買賣，另亦設置超市專櫃零售。
1986年，設址板橋宏國廠，並投入高效率先進的日製生產設備以提高產能及加強品管措施。
1990年8月，成立美彥食品公司行號，並供應國內各大量販店、連鎖超市、團膳烤肉、餐飲店等主要通路。
1999年，遷址桃園廠。
2000年，遷址中和中山廠。
2009年11月，取得臺北縣政府衛生局HACCP檢驗合格驗證。
2017年7月，新設板橋干城路廠區，購入全新冷凍肉品、禽畜產品之加工設備，並導入ISO22000系統，提升與開發新的產品與協助客戶解決食品相關問題。
2018年2月，取得ISO22000與HACCP雙認證，以提供客戶滿意安新的產品。
自有品牌
